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足球指数一125什么意思:教你這樣做丸子,鮮嫩營養,好吃到嗨,端上桌不夠吃

來源: 發布時間:2019-12-23 11:38:45 閱讀:1

北京足球指数 www.zwtnp.com.cn 有很多人喜歡自己做豆腐或者做豆漿,過濾出來的豆渣如果扔掉了那可就真太可惜了。要知道豆渣和豆腐是具有一樣很高營養價值的,早晨起來煮成稀飯或者做豆渣餅都是非常美味的。不過,今天咱們要用豆腐渣來做另外一種更美味的美食——肉豆渣丸子。

教你這樣做丸子,鮮嫩營養,好吃到嗨,端上桌不夠吃

對于這種丸子,大家是不是沒聽說過?不過豆渣丸子和肉丸子我們應該都見過,那么肉豆渣丸子又是什么呢?

它的制作原料主要是豆渣和豬肉糜調制的,吃起來口感還Q彈,既可以直接食用又可以用來煮湯或者紅燒著吃。這道美味在做法上也很簡單,我們只需要花上2分鐘時間,就可以學會了。這不,今天下午閑著沒事就動手蒸了一鍋。誰知做好以后孩子一口一個吃了一大半,吃得特歡!老公嘗了嘗也說特別好吃,比紅燒獅子頭還要好吃。既然都這么愛吃,我就把制作方法分享給大家吧!

肉豆渣丸子

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食材準備:豆渣150克、豬肉糜200克、西蘭花80克、胡蘿卜1根、糯米粉150克、淀粉40克、鹽適量(1小茶匙)、雞精少許、食用油1茶匙

制作方法:1、如果買不到豆渣,可以自己動手來制作豆渣,先將黃豆提前用水泡發12小時,泡至如圖上一樣飽滿即可。

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2、將泡好的黃豆淘洗干凈后放入料理機,倒入一杯水后打成豆漿汁。然后將豆漿汁倒入碗中,用紗布將豆漿過濾成渣。

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3、豆渣做好以后,再準備好其他食材:西蘭花、豬肉糜、胡蘿卜丁、糯米粉、淀粉、鹽、豆渣等食材。

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4、將西蘭花在開水鍋里焯燙2分鐘撈出來斬碎備用。

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5、然后將豆腐渣、胡蘿卜丁、糯米粉、西蘭花、豬肉糜、淀粉、鹽、雞精、油、全都放在一個大碗中或盆子里。

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